進擊的美食

今天下班後跟著同事大家一起走，由於最近氣溫頗低，剛下班，大家一出公司，迎面而來的冷風就令我打個冷顫，這時博勳一提議一起吃火鍋，大家都非常開心興分，大夥二話不說一起去。

這次一起吃的是在松山區八德路三段8巷31號的吾陞火鍋店，離捷運站大約10幾分鐘路程，非常方便。

一進去店裡，柔和的燈光不會給人太大的壓迫，熱鬧的氛圍給人進入火鍋店開心的感覺，坐下後服務員開始詢問。

一看到女性服務員的制服是旗袍，頓時覺得這家店男性顧客有眼福了。

進去會看到店裡有紅白琺瑯的瓷壺，一問之下原來大有學問，是紅壺加紅湯也就是麻辣湯底、白壺加白湯也就是藥膳湯底，同時店家還有另外提供熱茶，想喝熱茶可以詢問。   

吾陞的白湯比較特別多種中藥材熬煮，強調的是不加味精，不是常見的當歸枸杞之類的藥膳鍋，清清爽爽的又帶點淡淡藥膳味，拿來涮肉、煮丸子、煮青菜都挺適合

基本上食材還算蠻豐富，肉質都非常漂亮，厚實的松阪豬，另外吾陞的丸類餃類都算不錯，手工丸類對喜愛丸子的我而言實在不得了，手工口感超棒超彈牙、口味也很香Q軟。

而放入紅湯燉煮的鴨血與豆腐，吸滿湯汁，一口咬下，整個身子都暖起來了

有機會與時間的朋友一定要來試試看。